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ガス全自动炊饭システム

前工程、本工程、后工程のすべてを
コンピュータが*自动制御

炊饭のメイン工程、及びそれに付随するサブ工程を*自动化

• ガス全自动炊饭システムは、前工程、本工程、后工程のすべてをコンピュータが*自动制御するシステムです。
• 1时间1万食のご饭もボタンひとつで炊き上げます。しかも食数や设置条件に合わせて、ラインを自由に构成できます。
• 関连机器や周辺机器の併用によって、炊き込みご饭や混ぜご饭、おにぎり用ご饭はもちろんのこと、寿司饭にも対応できます。
• 白饭から変わりご饭へ、変わりご饭から白饭へという炊饭の切り换えも、ラインを停止することなくそのまま连続炊饭できます。

1. 昇米机
2.  
3. 米サイロ
4.  
5. 节水型连続洗米机
6.  
7. オートライマー
8.  
9. 自动盖被せ装置
10.  
11. 连続炊饭机
12.  
13. 立体蒸らし装置
14.  
15. 自动盖取装置
16.  
17. 自吸装置
18.  
19. 自动反転机
20.  
21. 饭缶盛付机
22.  
23. 炊饭釜?盖洗浄机
24.  
25. 空炊饭釜反転机

1. 昇米机

原料箱の米を米サイロに连続して运び上げます。

2. 米サイロ

大量の米を安全にストック、炊飯時に1kg 単位で計量しながら出米し、洗米機へ供給します。

3. 节水型连続洗米机

动力を必要としない洗米ミキサーで洗米した后、オートライマーへ送米します。

4. オートライマー

洗米机から送られてきた米を浸渍后十分に水を切り、设定量の米と水を计量し、自动供给します。

6. 连続炊饭机

炊饭釜が机内を移动する间に、理想的な火加减でふっくら连続炊饭します。

7. 立体蒸らし装置

连続炊饭机の上部空間を利用して、所定の時間で適度に蒸らします。

10. 自动反転机

炊饭釜を自动反転してご饭を盛付机に投入します。空になった炊饭釜は洗浄机に返却されます。

11. 饭缶盛付机

ご饭を十分にほぐした后、饭缶に定量を盛付けます。※ライスフィラーをセットすると、弁当箱に定量盛付できます。

12. 炊饭釜?盖洗浄机

個別に送られてきた炊飯釜と蓋を洗浄して、炊飯釜は反転装置へ、蓋は自动盖被せ装置へ送ります。

独自の火力配列で「かまど炊き」を再现するスリットバーナー

• 细长い扇型の炎を间隔を开けて配列し、釜底の加热部に强弱をつけています。これにより、釜底へ回り込む规则的な対流が生まれ、热を均一に伝えることができます。
• 「かまど炊き」の美味しさにより近づくとともに、ガス消费量の削减と生产性の向上も実现しました。